Linda en Patrick van Kessel en Wim van den Brink studeren hard om de nieuwe molenaars te worden op de molen van Jetten in Uden.

Buurter was er onlangs op bezoek en kreeg van de drie een zakje pannenkoekenmeel mee naar huis. Dat meel was in de Udense molen gemalen. "Dat moet je maar een proberen. Veel lekkerder dan al die pakken pannenkoekenmeel die je in de winkel kunt kopen". beweerden ze.

Reclamestunt, dacht de Buurter natuurlijk. Maar gisteren nam hij tochmaar eens de proef op de som.

Beetje melk, eitje er doorheen en bakken maar. Nou Linda, Patrick en Wim hebben niet gelogen. Heerlijk! Alsof ik bij mijn grootmoeder weer aan tafel zit. Die kon ook van die lekkere pannenkoeken maken.

Het geheim? Er zit boekweit in he meel. En dat geeft die pannenkoek zijn ouderwetse en originele smaak. Wie belangstelling heeft, kan op internet zoeken.